PRANZO DI NATALE

Entreè di benvenuto della Pesckaria

ANTIPASTI

Baccalà mantecato
su crostoni di polenta abbrustolita

Teriyaki di seppia arrostita, su crema di fagioli borlotti
e concassè di pomodoro al profumo di basilico

PRIMO

Risotto Carnaroli del Delta del Po ai Frutti di Mare

Ravioli di Branzino con Carciofi e Bottarga di Muggine

SECONDO

Turbante di Branzino su letto di patate allo Zafferano

DOLCE

Millefoglie di Offella, crema inglese agli agrumi,
cioccolato di Valrhona e granella
di mandorlato di Cologna Veneta

BEVANDE 

Acqua Valverde, Vino bianco in bottiglia

CAFFÈ

Caffè mono origine Guatemala Antigua Torrefazione Caffè Giordano

Euro 55