A TUTTO CRUDO – SERATA DI DEGUSTAZIONE – VENERDI 11 MAGGIO

Ostriche Fin de Claire e Gillardeau con fragole

Carpaccio di Capasanta dell’Adriatico con zeste di Limone e noce di capasanta nord Americana con sorbetto alla mela verde

Carpaccio di Branzino, Cruditè di asparagi bianchi, Vezzena e Tartufo nero dei Colli Berici

Degustazione di Tonno: Tartare all’erba cipollina e carpaccio con fragole fresche 

Cruditè di Scampi, Gamberi Rossi di Mazzara del vallo

Sorbetto alla fragola

Piccola biscotteria

Vino prosecco Valdobiadene Docg Az. Le Bertole
Acqua Minerale Naturale e Frizzante


Caffè

È gradita la prenotazione: 0429-804177